NPO法人タブララサ

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旅館×エコ

「旅館×エコ」プロジェクトリーダーの河上です。

倉敷の老舗旅館「御園」にエコを取り入れるプロジェクトを2008年11月より始めました。


旅館は、現代社会の中では比較的エコ的な場所です。

例えば、古い建物を維持し続けている、使い捨てのものをあまり使わない、旬のお食事を出すなど。

少し昔の日本を感じれる場所かもしれません。

そんな旅館でも、効率化のため変わってしまった部分もあるようです。


表に出る部分ではないけれど、旅館の中にいる人も、お客様も気持ちよく感じれる仕組みを

旅館御園とタブララサでゆっくり作っていきます。


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  1. 2008/11/30(日) 11:19:48|
  2. エコプロデュース
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